La structure

Un logement de pierre calcaire blanche, entouré d’oliviers

Réalisée entièrement en pierre calcaire blanche, la structure naît comme maison patronale et ferme autour du 1920, à l’aide de la famille De Giorgio qui a habité là depuis plus de 60 ans, vivant de la culture des céréales, des vignes et des oliveraies qui représentent aujourd’hui la source principale de la ferme. Et donc le Palmento, grande chambre avec des voûtes en pierre, parfois utilisée pendant le temps des vendages pour le pressage des raisins et l’hiver comme espace où sélectionner les olives par les feuilles, est maintenant la salle du petit déjeuner. La vieille aire circulaire du pavé en pierre blanche, crée pour le battage des céréales comme le blé, l’avoine et l’orge, est devenue une place idéale pour se détendre et être à l’extérieur. La partie centrale de la maison, avec des espaces intérieurs en trullo, est la suite de “Arco del sole”. Les locaux qui abritaient les animaux et ceux du premier étage, anciennement utilisés comme une grange, sont maintenant les appartements “Melograno” et “Bellavista”.